David Zavattiero L'art de l'orchestration événementielle et du conseil en restauration · Grand Est, Luxembourg & France entière.

Non. Je ne fournis ni la cuisine, ni le matériel, ni la salle. Je conçois votre événement et je coordonne l’ensemble des prestataires, traiteur compris. Vous n’avez qu’un seul interlocuteur au lieu de six.

Je suis sur place, du montage au départ des derniers invités. Direction de salle, coordination des équipes, gestion des imprévus. C’est le métier que j’exerce depuis trente ans : quand quelque chose ne se passe pas comme prévu, je le règle sans que vos invités s’en aperçoivent.

Principalement le Grand Est et le Luxembourg, où j’ai passé l’essentiel de ma carrière. Je me déplace sur toute la France pour les missions qui le justifient. Le premier échange se fait par téléphone, sans engagement.

Oui. Mariage, réception privée, repas associatif, gestion des bénévoles, buvette ou direction de salle sur une journée. Le cadre change, la méthode reste la même.

À la demi-journée, à la journée ou au forfait selon la mission. Le tarif dépend de la durée, de la complexité et du déplacement. Chaque devis est établi après un premier échange, jamais avant.

Je cerne le contexte, le budget et la contrainte réelle. Si je peux vous aider, je vous envoie une proposition chiffrée. Si le besoin sort de mon champ, je vous le dis et je vous oriente vers quelqu’un. Cet échange est gratuit. Vous passez un appel, le reste c’est mon métier.